Les moules vivantes Iceberg SelectMC sont périssables et doivent être cuites peu de temps après l’achat. Vérifiez toujours l’emballage pour en connaître la date de péremption. Les moules doivent être réfrigérées. Ne sortez pas les moules de l’emballage dans lequel elles sont vendues. Placez le sac dans un contenant étanche jusqu’au moment de les utiliser.
Quand vous êtes prêt à utiliser les moules, rincez-les à l’eau froide sous le robinet. Si certaines moules ne sont pas solidement fermées, placez-les dans un récipient d’eau froide et jetez-les si elles ne se sont pas refermées après une minute.
